Veganistische voeding is ongezond, saai en leid tot deficiëntieverschijnselen? Echt niet! Wie kiest voor een veganistische levenswijze doet zichzelf, z’n lichaam en ook het milieu een plezier. Als men bewust kijkt naar plantaardige voeding, wordt snel duidelijk hoe uitgebalanceerd en rijk aan voedingsstoffen deze kan zijn. Wij maken korte metten met de meest voorkomende misverstanden over veganisme.
#1 Veganistische voeding is eentonig en saai
Veganisten eten alleen rauwe groente en blaadjes sla? Integendeel: Een veganistische dieet bestaat uit vele afwisselende en gezonde voedingsmiddelen. Seitan als vleesvervanger of een verfrissende amandeldrank in plaats van melk: vaak ontstaan door het schrappen van dierlijke producten vele nieuwe mogelijkheden om het dieet een oppepper te geven en afscheid te nemen van saaie gewoontes uit de kindertijd. Met enkele eenvoudige tips kunnen bijna alle gerechten ook in veganistische vorm worden bereid. Al eens spaghetti bolognese met sojagranulaat geprobeerd? Aziatisch, Indiaas of Mediterraan: culinaire saaiheid is voor nieuwsgierige veganisten een onbekend begrip.
#2 Gebrek aan voedingsstoffen
Deze dwaalleer werd indirect al bij het eerste punt rechtgezet. Want wie het gehele aanbod aan plantaardige levensmiddelen gebruikt hoeft niet bang te zijn voor een tekort. Peulvruchten, volkoren producten, bonen, bladgroente, noten, zaden en pitten: vele plantaardige levensmiddelen voorzien ons lichaam optimaal van alle noodzakelijke vitaminen en voedingsstoffen.
Desondanks: Bij elk dieet bestaat de mogelijkheid dat de inname van een voedingsstof onder de aanbevolen waarde ligt.
Hier moet je letten op je persoonlijke behoefte. De RINGANA-supplementen kunnen je lichaam daarbij geheel naar wens ondersteunen.
Essentiële voedingsstoffen:
In de algemene populatie (en daarmee bij een gemiddeld gemengd dieet) behoren ballaststoffen alsmede foliumzuur tot de essentiële voedingsstoffen. In delen van de algemene populatie komen er nog vitamine B12 en ijzer bij. Bij een veganistisch dieet moet dus vooral worden gelet op de minerale stoffen ijzer, zink, vitamine B12 en B2 alsmede voldoende inname van omega 3-vetzuren. Het risico op tekort aan jodium, vitamine D en calcium geldt in principe voor alle diëten.
#3 Veganistische voeding is niet te combineren met sporten.
Sportieve topprestaties en een veganistisch dieet passen niet bij elkaar? Ook hier geldt vaak het tegendeel. Want juist het bewust bezig zijn met voeding leidt ertoe, dat bij veel veganistische sporters gezondere levensmiddelen in plaats van snel junkfood op tafel komen. Dat verhoogt niet alleen het prestatievermogen, maar ook het welzijn. Met een goede planning wordt probleemloos in de eiwit- en caloriebehoefte voorzien. Daarvoor zijn er vele plantaardige eitwitbronnen. Bonen, noten, kikkererwten of linzen: met de veganistische superfoods raak je snel in topvorm. Onze SPORT protein biedt daarbij de perfecte ondersteuning voor de benodigde eiwitbehoefte.
#4 Een veganistische levenswijze is duur
Veganistische levensmiddelen zijn te duur en moeilijk verkrijgbaar? Deze tijden zijn allang voorbij. De veganistische beweging heeft de afgelopen tijd een enorme ontwikkeling doorgemaakt, waardoor ook het aanbod aan levensmiddelen en markten is gestegen. Op kant-en-klare vervangende producten ben je als veganist echter sowieso niet aangewezen. Van rijst, aardappelen, wortels en uien tot havervlokken, noten en groente: Een veganistisch dieet bestaat voor een groot deel uit gezonde en betaalbare basisvoedingsmiddelen, die bij een gebalanceerde levensstijl sowieso op het menu moeten staan. Deze kun je kopen in elke supermarkt en verse groene en fruit kun je in de zomer zelfs in je eigen tuin oogsten. Ongeacht het dieet: Wie prijzen vergelijkt en let op kwaliteit en herkomst, vindt snel betaalbare en voedzame producten.
#5 Een veganistisch dieet heeft negatieve
gevolgen voor de sociale omgeving
Een etentje bij vrienden of in restaurant: buiten de deur eten kan voor veganisten soms een uitdaging zijn. Hier is het belangrijk om je wensen open te communiceren. In een restaurant is het informeren van het personeel vaak al voldoende om een veganistische maaltijd te krijgen, indien deze niet al op de menukaart stond. Maar ook vrienden en bekenden zijn vaak dankbaar voor tips. Zo kan het menu vaak vooraf worden besproken of kun je het toetje bijvoorbeeld zelf meenemen. Niet zelden zorgen de veganistische variaties voor enthousiasme en nieuwsgierige blikken bij de andere tafelgenoten.
Ook als bepaalde vooroordelen niet weggenomen kunnen worden, wordt de veganistische levensstijl steeds belangrijker in onze maatschappij en wordt daar niet alleen geaccepteerd, maar inmiddels ook bewust ondersteund. Dat vinden wij van RINGANA een goede zaak. Want het ontzien van het milieu en het respect voor dieren en planten staan bij ons altijd centraal.
Met onze veganistische verse cosmetica en een dierproefvrije productie ondersteunen wij vanaf het begin een duurzame en veganistische levenswijze, die allesbehalve saai en eentonig is!